top of page

Enkla recept under 500 kcal

Krispigt!

Crispy Rice kycklingsallad

Krispig sallad som passar som en härlig lunch eller förberedd middag.

portioner

30 min

Macros / Portion

Kalorier: 480

Protein: 31 g

Kolhydrater: 35 g

Fett: 24 g

​

​

​

Ingredienser:

  • 1 kycklingfilé

  • 7-10 små tomater

  • 1/2 gurka

  • 1/2 dl pickles

  • 1 dl kokt ris

  • 1,5 msk olivolja

  • 2 msk lätt creme fraiche franska öret

  • 2 tsk vatten

  • 1 citronklyfta 

  • Färsk persilja

  • 1/4 rödlök 

  • Vegekrydda

  • Paprikakrydda

  • Svartpeppar

  • Lökkrydda 

Gör såhär:

  1. Sätt på ugnen på 225 grader. Strimla kycklingen och stek på hög värme i olivolja. Krydda och stek tills den fått fin yta.

  2. Häll ris på en plåt och blanda med olivolja och krydda med samma kryddor som kycklingen. Sprid ut riset. In i ugnen i ca 20 min eller tills riset blivit krispigt.

  3. Hacka grönsakerna, löken och persiljan.

För dressingen, blanda creme fraichen med vatten och pressa i en citronklyfta. Häll upp allt på i en skål och toppa med crispy rice och dressing.

bottom of page